Verfahrenslehre Bäckereiwaren : Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
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| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | German |
| منشور في: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1980
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| الطبعة: | 3. Auflage |
| المحتويات/الأجزاء: | 1 تسجيلات |
| وصف مادي: | 312 S. |
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| رقم الطلب: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |