Verfahrenslehre Bäckereiwaren : Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren
| Asıl Yazarlar: | , |
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | German |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1980
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| Edisyon: | 3. Auflage |
| İçindekiler/parçalar: | 1 Kayıt |
| Fiziksel Özellikler: | 312 S. |
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| Yer Numarası: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |