Verfahrenslehre Bäckereiwaren : Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren

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Verfahrenslehre Bäckereiwaren : Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren

Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn:	Schwate, Werner (VerfasserIn), Ulrich, Udo (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Leipzig : Fachbuchverlag, 1980
Ausgabe:	3. Auflage
Aufsatz in Zeitschrift/Bände/Inhalte:	1 Datensätze

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