Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| मुख्य लेखकों: | , |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | German |
| प्रकाशित: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1961
|
| संस्करण: | Vierte Auflage |
| विषय: |
| भौतिक वर्णन: | 336 S. |
|---|---|
| बोधानक: | U 360 |