Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| VerfasserIn: | , |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | German |
| יצא לאור: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1961
|
| מהדורה: | Vierte Auflage |
| נושאים: |
| תיאור פיזי: | 336 S. |
|---|---|
| סימן המיקום: | U 360 |