Gemeinschaftsverpflegung für Werktätige und Schüler
| Egile Nagusiak: | Bartz, G. (Egilea), Blödorn, H.-P (Egilea) |
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| Beste egile batzuk: | Wenzel, Klaus (Argitaratzailea), Reim, Reinhold (Argitaratzailea) |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | German |
| Argitaratua: |
Berlin :
Verlag Die Wirtschaft,
1981
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| Gaiak: |
Antzeko izenburuak
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Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
nork: Zobel, M., et al.
Argitaratua: (1961) -
Gemeinschaftsverpflegung für Werktätige und Schüler
Argitaratua: (1981) - Ratgeber für die Gemeinschaftsverpflegung
- Ratgeber für die Gemeinschaftsverpflegung
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Lehrbuch für Köche
nork: Dammmüller, Stefan, et al.
Argitaratua: (1977)