Gemeinschaftsverpflegung für Werktätige und Schüler
| Prif Awduron: | Bartz, G. (Awdur), Blödorn, H.-P (Awdur) |
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| Awduron Eraill: | Wenzel, Klaus (Golygydd), Reim, Reinhold (Golygydd) |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | German |
| Cyhoeddwyd: |
Berlin :
Verlag Die Wirtschaft,
1981
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| Pynciau: |
Eitemau Tebyg
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Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
gan: Zobel, M., et al.
Cyhoeddwyd: (1961) -
Gemeinschaftsverpflegung für Werktätige und Schüler
Cyhoeddwyd: (1981) - Ratgeber für die Gemeinschaftsverpflegung
- Ratgeber für die Gemeinschaftsverpflegung
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Lehrbuch für Köche
gan: Dammmüller, Stefan, et al.
Cyhoeddwyd: (1977)