Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Principais autores: | Dammmüller, Stefan (Autor), Herrmann, Jürgen (Autor), Müller, Ursula (Autor) |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | German |
| Publicado em: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
|
| Edição: | Zweite,verbesserte Auflage |
| coleção: | Lehrbuch für Köche
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