Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| VerfasserIn: | Dammmüller, Stefan (VerfasserIn), Herrmann, Jürgen (VerfasserIn), Müller, Ursula (VerfasserIn) |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | German |
| יצא לאור: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
|
| מהדורה: | Zweite,verbesserte Auflage |
| סדרה: | Lehrbuch für Köche
|
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