Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Auteurs principaux: | Dammmüller, Stefan (Auteur), Herrmann, Jürgen (Auteur), Müller, Ursula (Auteur) |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | German |
| Publié: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
|
| Édition: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Collection: | Lehrbuch für Köche
|
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