Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Autores principales: | Dammmüller, Stefan (Autor), Herrmann, Jürgen (Autor), Müller, Ursula (Autor) |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | German |
| Publicado: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
|
| Edición: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Colección: | Lehrbuch für Köche
|
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