Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Huvudupphovsmän: | , , |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | German |
| Publicerad: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
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| Upplaga: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Serie: | Lehrbuch für Köche
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| Fysisk beskrivning: | 171 S. |
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| Signum: | U 360 |