Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | German |
| Wydane: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
|
| Wydanie: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Seria: | Lehrbuch für Köche
|
| Opis fizyczny: | 171 S. |
|---|---|
| Sygnatura: | U 360 |