Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | German |
| Pubblicazione: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
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| Edizione: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Serie: | Lehrbuch für Köche
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| Descrizione fisica: | 171 S. |
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| Collocazione: | U 360 |