Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung
Glavni autori: | Zobel, M. (Autor), Wnuck, F. (Autor) |
---|---|
Format: | Knjiga |
Jezik: | German |
Izdano: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1964-
|
Sadržaji/dijelovi: | 2 zapisa |
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Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
od: Zobel, M., i dr.
Izdano: (1961)