Lehrbuch für Köche Band 02 Maschinenlehre
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | German |
| Gepubliceerd in: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1978
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| Editie: | Vierte, verbesserte Auflage |
| Reeks: | Lehrbuch für Köche
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| Fysieke beschrijving: | 158 S.: mit 123 Bildern, 17 Tabellen und 14 Arbeitsblättern |
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| Plaatsingsnummer: | U 360 |