Lehrbuch für Köche Band 02 Maschinenlehre
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | German |
| Pubblicazione: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1978
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| Edizione: | Vierte, verbesserte Auflage |
| Serie: | Lehrbuch für Köche
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| Descrizione fisica: | 158 S.: mit 123 Bildern, 17 Tabellen und 14 Arbeitsblättern |
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| Collocazione: | U 360 |