Lehrbuch für Köche Band 02 Maschinenlehre
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1978
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| Edition: | Vierte, verbesserte Auflage |
| Series: | Lehrbuch für Köche
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| Physical Description: | 158 S.: mit 123 Bildern, 17 Tabellen und 14 Arbeitsblättern |
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| Classmark: | U 360 |