Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Autors principals: | , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | German |
| Publicat: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
|
| Edició: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Col·lecció: | Lehrbuch für Köche
|
| Descripció física: | 171 S. |
|---|---|
| Signatura: | U 360 |