Farchmin, G., & Beutling, D. (1978). Hygiene der Fleischgewinnung (1. Aufl.). Gustav Fischer Verlag.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Farchmin, Günter, και Dorothea Beutling. Hygiene Der Fleischgewinnung. 1. Aufl. Jena: Gustav Fischer Verlag, 1978.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Farchmin, Günter, και Dorothea Beutling. Hygiene Der Fleischgewinnung. 1. Aufl. Gustav Fischer Verlag, 1978.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.