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Crummenerl, R., Persch, F., & Beier, R. (1988). Rund um die Kartoffel: Mit ausgewählten Rezepten (2. Auflage.). Fachbuchverl..

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Crummenerl, Rainer, Franz Persch, and Roland Beier. Rund Um Die Kartoffel: Mit Ausgewählten Rezepten. 2. Auflage. Leipzig: Fachbuchverl., 1988.

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Crummenerl, Rainer, et al. Rund Um Die Kartoffel: Mit Ausgewählten Rezepten. 2. Auflage. Fachbuchverl., 1988.