Delikat-international Gerichte der japanischen Küche - Autorenkollektiv; Zernicke (Fotos), Ulla; Große (Fotos), Rita; Nietzsche (graph. Gestalt.), Günther; Freitag (Zeichn./Illustr.), Wolfgang; Kahane (Zeichn./Illustr.), André (Leipzig : Fachbuchverlag, 1980)