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Pilz, H. (1975). Handbuch der Speisen: Ein Nachschlagewerk über die wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen und Gerichte (1. Auflage.). Fachbuchverlag.

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Pilz, Herbert. Handbuch Der Speisen: Ein Nachschlagewerk über Die Wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen Und Gerichte. 1. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1975.

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Pilz, Herbert. Handbuch Der Speisen: Ein Nachschlagewerk über Die Wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen Und Gerichte. 1. Auflage. Fachbuchverlag, 1975.