Apicius, C., Gollmer, R., & Bickel, W. (1987). Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit (2. Auflage.). Hinstorff.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Apicius, Coelius, Richard Gollmer, và Walter Bickel. Das Apicius-Kochbuch Aus Der Römischen Kaiserzeit. 2. Auflage. Rostock: Hinstorff, 1987.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Apicius, Coelius, et al. Das Apicius-Kochbuch Aus Der Römischen Kaiserzeit. 2. Auflage. Hinstorff, 1987.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.