Cita APA (7th ed.)

(1984). Lexikon für das Gaststätten- und Hotelwesen (4., überarbeitete Auflage.). Die Wirtschaft.

Cita Chicago (17th ed.)

Lexikon Für Das Gaststätten- Und Hotelwesen. 4., überarbeitete Auflage. Berlin: Die Wirtschaft, 1984.

Cita MLA (8th ed.)

Lexikon Für Das Gaststätten- Und Hotelwesen. 4., überarbeitete Auflage. Die Wirtschaft, 1984.