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Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Neumann, Heinz (Yazar), Scharfe, Adolf (Yazar)
Diğer Yazarlar:	Schlegel, Dieter (İllüstratör), Wilaschek, Götz (Fotoğrafçı)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	German
Baskı/Yayın Bilgisi:	Berlin : Verlag die Wirtschaft, 1971
Edisyon:	3., verbesserte Auflage
Konular:	Servieren Gaststätte
İçindekiler/parçalar:	1 Kayıt

Benzer Materyaller

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Fachbuch für Kellner : Theorie und Praxis im Kellnerberuf
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Ratgeber für die Gemeinschaftsverpflegung

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Gemeinschaftsverpflegung für Werktätige und Schüler
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Gemeinschaftsküche
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Fachbuch für Kellner : Theorie und Praxis im Kellnerberuf
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Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

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Lehrbuch für Köche
Yazar:: Dammmüller, Stefan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

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Yazar:: Dammmüller, Stefan, ve diğerleri
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Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
Yazar:: Zobel, M., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)

Lehrbuch für Köche
Yazar:: Hecker, Wolfgang
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

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Gekonnt kredenzt
Yazar:: Neumann, Heinz
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Vom Gasthof zum Luxushotel : Ein Streifzug durch die Berliner Hotelgeschichte - Von den Anfängen bis zur Gegenwart
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Historische Gaststätten in Europa
Yazar:: Löschburg, Winfried, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

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Yazar:: Löschburg, Winfried, ve diğerleri
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Yazar:: Lauer, Thomas
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Gastronomische Entdeckungen in der DDR
Yazar:: Otto, Manfred
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

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Yazar:: Otto, Manfred
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Kellner Willi serviert
Yazar:: Kusche, Lothar
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